Ý là nước đang được rất ưa chuộng trong mọi chuyến du lịch của mọi người. Các món ăn truyền thống của Ý mang nét đặc trưng riêng của đất nước. Ý chế biến các món ăn theo mùa mang lại cảm giác tươi ngon và tự nhiên nhất. Xem dưới đây để bỏ túi ngay các món ăn truyền thống của Ý trong chuyến du lịch sắp tới nhé.
Bolognese- Món ăn truyền thống của Ý
Trong những những món hợp tác ăn ý nổi tiếng nhất tất nhiên phải kể đến Bolognese, một loại nước sốt sử dụng từ thịt có xuất phát từ Bologna. Thịt đc dùng là thịt bò băm hoặc thái nhỏ dại, và một lượng nhỏ thịt lợn kém cỏi đc thêm vào hỗn hợp, cùng với các loại rau như hành tây, cần tây và thảo mộc. Điều thu hút là dường như hầu hết thế giới ăn Bolognese nội địa sốt cà chua với mì Ý, xoàng xĩnh có rất hiếm cà chua được dùng để gia công món Bolognese truyền thống, và nó kém được ăn với tagliatelle hoặc lasagne.
Mặc dù nước sốt Bolognese có bắt đầu từ đô thị Bologna nhưng bạn có thể hưởng thụ nó trên khắp nước Ý. Bologna lịch sử hào hùng là một trong những thành phố đáng yêu với quảng trường Piazza Maggiore đẹp tuyệt, kiến trúc thời Trung cổ và Phục hưng hoàn hảo, các quán cafe đẹp đẽ & nhà hàng quán ăn đẳng cấp nhân loại
Lasagna
Lasagna là 1 trong món ăn cổ điển của Italia được gia công dưới dạng một miếng pasta mỏng mảnh đc phủ thịt băm sốt cà chua lên trên. Ở nước nhà Italia có nhiều loại Lasagna để khách khứa chọn nhưng bình thường nhất vẫn chính là “ Lasagna al Forno” Tức là có rất nhiều lớp pasta mỏng manh được xếp trồng lên nhau mà xen ở giữa mỗi lớp là những loại nước sốt thơm nồng giống như sugo di carne hoặc nước sốt Balsamella trắng rất thơm ngon với yếu tố chính là sữa, bột mì, muối & pho mát.
Lasagna khi đc nướng chín sẽ sở hữu được gold color sậm, thơm ngậy, có vị béo nhưng chẳng hề bị ngấy, miếng bánh dẻo quẹo nhìn thấy được rõ các lớp bánh bên phía trong. Đây được nhìn nhận là 1 trong món ăn được mến mộ nhất ở Italia.
Dù rằng đấy là một món ăn cổ điển ở Italia, nhưng thực sự người đọc cho rằng nó có xuất phát từ Hy Lạp. Có một số biến thể không giống trong các số ấy bao gồm làm từ bánh ngô và đậu đen.
Pasta- Món ăn truyền thống của Ý
Pasta là một loại thực phẩm truyền thống của nước Ý, đang có từ thời điểm năm 1154. Pasta có hơn 310 loại với 1300 tên thường gọi, hương vị and hình dạng khác nhau. Từ cọng dài, ảnh ống cho tới xoắn ốc, nơ, bướm, vỏ sò… mặc dầu số lượng này là vô cùng lớn nhưng những loại Pasta có bình thường nguyên nhân đó là bột mì loại Semolina and nước. thỉnh thoảng do khác nhau về Color do nhà cung cấp thêm những phụ gia.
Xem thêm: Hướng dẫn các món ngon từ tôm mới nhất 2020
Ví dụ: như cà chua đỏ, rau bina, nghệ, mật mực… chính sự khác biệt đó mà mẹo Chế biến and thực phẩm ăn cùng cũng khác nhau.
Pasta dạng sợi
Có bề rộng, độ xoăn và màu sắc khác biệt nhưng chúng có chung dáng vẻ sợi dài, được ăn bằng phương pháp xoay nhẹ nĩa để cuộn mỳ lại. Loại Pasta này đi kèm với nước xốt từ dầu oliu, xốt kem hoặc xốt cà chua.
Pasta dạng ống- Món ăn truyền thống của Ý
Vừa có bề mênh mông, độ xoăn và Color không giống nhau, loại Pasta dạng ống còn có vài điểm khác biệt không giống chính là mình trơn hoặc lượn gân, đầu vạt tròn hoặc vạt chéo cánh. Pasta ống đc ăn kèm với những loại nước xốt đặc sệt. Loại này thích hợp với việc tái chế các món ăn bỏ lò.
Pasta dạng đặc biệt
Loại Pasta này còn có ảnh dạng phong lưu and quan trọng đặc biệt cho mỗi vùng. Pasta dạng khác lạ đủ sức dùng loại này làm Salad, súp hoặc ăn kèm với nước xốt. Không những thế nước xốt ăn kèm với pasta khá cầu kỳ. Chẳng hạn như nước xốt bơ, đậu Hà Lan and thịt giăm bông nấu nướng chín, thêm nước xốt kem and cá hồi, nước xốt pho – mát tinh tế and mềm với cùng 1 ít nghệ tây hoặc cà ri. Hoặc đơn giản ăn cùng với nước xốt thịt, xốt đậu…
Pasta dạng có nhân- Món ăn truyền thống của Ý
Pasta dạng có nhân nhiều chủng loại về cơ chế như vuông, tam giác, tròn và nhân nhưng lại khá khó tìm ở Viet Nam.
Pasta dạng phiên bản to
Gần như ở VN không có loại này vì nó đc sử dụng lầm nền cho các món đút lò.
Pizza- Món ăn truyền thống của Ý
Pizza là dòng bánh dẹt, tròn đc Chế biến từ nước, bột mỳ & nấm men, sau khoản thời gian đã đc ủ ít nhất 24 tiếng đồng hồ thời trang và nhào nặn thành loại bánh có ảnh dạng tròn và dẹt, and được cho vào lò nướng chín. Mặc dầu hiện giờ pizza hình thành ở phần đông các quốc gia bên trên trái đất, nhưng nó vẫn được xem là món ăn quan trọng đặc biệt của ẩm thực Ý & nhất là ở vùng Napoli (pizza napoletana).
Trên thực tiễn, theo cảm nhận tầm thường thì đủ sức nhận biết các thành phần không giống của pizza là sốt cà chua & pho mát mozzarella. Một trong những biến thể nhiều người biết đến nhất của pizza napoletana là pizza margherita.
Xem thêm: 12 món ăn vặt siêu ngon giá dưới 10.000 đồng
Nguồn gốc sự thật của pizza vẫn tồn tại gây nhiều tranh cãi. Ngoài Napoli thì còn nhiều thành phố không giống cũng đòi quyền kiểm soát của món ăn này. Thêm nữa Pizza còn đủ sức hiểu theo nghĩa bát ngát hơn là của từ “Pizza”. Bên trên thực tiễn, theo các phân tích mới đây thì nó còn đc dùng làm chỉ một loại khác lạ của bánh mì hoặc bánh nướng, Pizza hiện tại có rất nhiều các biến thể khác biệt, thay đổi về cả tên thường gọi lẫn đặc điểm theo từng vùng miền. Đặc biệt hơn ở một trong những nơi thuộc vùng Trung Ý, một số loại bánh nướng mặn, ngọt, dày, mỏng tanh đều được gọi là Pizza.
Mì Ý- Spaghetti
Ngoài ra, việc chuẩn bị mì Ý rất không giống nhau giữa những vùng của Ý với những vùng khác. Thành ra, nếu bạn có nhu cầu thử các món ăn cổ truyền của Ý, bạn nên thử một vài món spaghetti clasic. Nếu đến du lịch thì bạn nên thử món Spaghetti Carbonara – món mỳ Ý truyền thống của Rome.
Kết luận
Trên là các món ăn truyền thống của Ý đang rất được các khách du lịch đến thưởng thức. Có thể bạn chưa biết ẩm thực Ý nằm trong danh sách món ăn ngon nhất Châu Âu hiện nay. Mong nội dung trên mang lại thông tin bổ ích đến với bạn. Cảm ơn đã đọc!
Quỳnh Như
Nguồn: (luhanhvietnam.com.vn, airbooking.vn, toplist.vn)
